Qué es la moringa y de dónde viene

La Moringa oleifera es un árbol originario del sur del Himalaya, en el norte de la India, donde se utiliza desde hace siglos en la alimentación tradicional. Con el tiempo, su cultivo se extendió a regiones tropicales y subtropicales de África, Asia y América Latina, incluido Perú.

Se la conoce popularmente como 'árbol de la vida' por la cantidad de partes aprovechables que tiene: hojas, semillas, flores y raíces se usan de distintas formas según la región y la tradición local.

Es un árbol de crecimiento rápido y muy resistente, capaz de adaptarse a suelos pobres y climas con poca disponibilidad de agua, lo que explica por qué su cultivo se ha expandido tanto en zonas tropicales.

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